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さつまいもを貯蔵しました
さつまいもの、昔から行っている貯蔵方法の紹介と、現在の貯蔵方法についてご紹介します。また、貯蔵による、さつまいもの変化についても紹介。
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今日は芋掘り
今日は芋掘り!!一つずつ手で掘っていきます。今年のさつまいもの品種は”紅はるか”です。大きさ、数、共になかなか立派なさつまいもが収穫できました。
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落花生の収穫、そして乾燥
待ちに待った落花生の収穫‼なのですが、コガネムシの幼虫にだいぶ実を食べられてしまい、残念ながらあまりよくありませんでした。コガネムシ対策について調べてみると、農薬を使わない方法が二つ見つかりました。
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さつまいもの蔓返しをしました
さつまいもは蔓が伸びてくると、伸びたツルのいたるところから根が生えます。これを放置しておくと伸びた根に小さい芋がついてしまい、株元の本来大きくしたい芋が大きくなりません。そこで行うのが”蔓返し”です。
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かぼちゃの収穫とキュアリング
かぼちゃの収穫を始めました。これからしばらくは、毎日畑へ入りいい頃合いのかぼちゃを収穫していきます。かぼちゃの収穫時期の見極めはへた。この部分に縦横に亀裂が入ってくると収穫の目安になります。