「さつまいも」 一覧

さつまいもの、昔から行っている貯蔵方法の紹介と、現在の貯蔵方法についてご紹介します。また、貯蔵による、さつまいもの変化についても紹介。

今日は芋掘り!!一つずつ手で掘っていきます。今年のさつまいもの品種は”紅はるか”です。大きさ、数、共になかなか立派なさつまいもが収穫できました。

さつまいもは蔓が伸びてくると、伸びたツルのいたるところから根が生えます。これを放置しておくと伸びた根に小さい芋がついてしまい、株元の本来大きくしたい芋が大きくなりません。そこで行うのが”蔓返し”です。

さつまいもは、大きな障害もなく、順調に成長しています。なので、特段やることもなく草取りぐらいでしょうか。

さつまいもの定植から３週間、しっかりと定着したようです。今年は、雨がほとんど降らなかったので、水やりの作業で大変でしたがここまで育てばもう大丈夫。