店長雑記

かぼちゃの栄養とその効果・効能

かぼちゃと言えば、緑黄色野菜の代表格。旬は8月~12月頃でしょうか。かぼちゃの栄養素で思いつくのはβ-カロテン。でも、それだけじゃないんです。ほくほくで甘くておいしいかぼちゃ、その栄養素と効果をご紹介します。

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投稿日:2008年9月11日 更新日:


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